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Ce four est composé de 2 couches de briques réfractaires. Entre ces deux couches, il y a une couverture en céramique pour une isolation et une rétention de chaleur optimales.Le sol du four est carrelé de carreaux d'argile réfractaire.Le four est équipé d'une porte en fonte et d'un thermomètre 0-350ºC.Tous nos fours sont fabriqués à la main, construits par des artisans de façon traditionnelle avec des matériaux de la plus haute qualité.
