Four à pizza à gaz Emozione Large BrasaOvens – L’excellence de la pizza à domicile
Le four à pizza à gaz Emozione Large est conçu pour les passionnés de pizza qui recherchent une cuisson professionnelle à la maison. Compact, élégant et extrêmement performant, il permet de cuire deux pizzas simultanément avec une régularité exceptionnelle, même dans des espaces extérieurs réduits.
Puissance, précision et maîtrise de la cuisson
Pensé pour offrir des résultats constants, le four Emozione associe innovation technique et savoir-faire italien.
- Brûleur à gaz haute puissance : Atteint rapidement 550 °C, température idéale pour la pizza napolitaine.
- Cuisson uniforme : Design du brûleur optimisé pour équilibrer la chaleur dans toute la chambre de cuisson.
- Sole réfractaire épaisse : 3 cm d’épaisseur pour une masse thermique stable et une cuisson parfaite du fond.
Spécifications techniques
| Surface de cuisson |
40 × 70 cm (2 pizzas) |
| Température maximale |
550 °C |
| Épaisseur de la sole |
3 cm (matériau réfractaire) |
| Combustible |
Gaz GPL (propane / butane) |
| Puissance |
11 kW |
| Poids |
Environ 32,7 kg (avec sole réfractaire) |
| Ouverture frontale (bouche) |
58 × 17,5 cm |
| Dimensions extérieures (sans pieds) |
76 × 55 × 38 cm |
| Dimensions extérieures (avec pieds) |
76 × 55 × 53 cm |
| Consommation de gaz |
0,6 kg/h |
| Matériau extérieur de la voûte |
Aluminium peint – facile à nettoyer et à longue durée de vie |
Livraison et utilisation
Le four à pizza Emozione est destiné à un usage extérieur (terrasse, jardin, patio). Il est livré prêt à l’emploi avec système de sécurité par thermocouple. Le détendeur GPL pour l’Europe est inclus.
