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Este forno é feito com 2 camadas de tijolos refratários. Entre estas duas camadas, existe uma manta cerâmica para melhor isolamento e retenção do calor.O piso deste forno a lenha é revestido com tijolos refratários.O forno é equipado com uma porta de ferro fundido e um termômetro de 0 a 350ºC.Todos os nossos fornos são feitos à mão, construídos por artesãos de acordo com as tecnicas tradicionais e com os melhores materiais.
